La Beer de la Semana · 20 oct 2026

de Abadía de Rochefort (Bélgica)

Qué me pareció

Una triple blonde hecha por monjes trapenses en Bélgica, que llevan haciendo cerveza desde el 1595. Es la primera cerveza nueva de Rochefort desde el 1955.

Dorada, compleja, con especias y toques cítricos... y ojo, que el 8.1% no se siente.

El tip: no la sirvas bien helada. Va mejor en copa, entre 43 y 48 °F.

Con qué la acompaño

Quesos fuertes, charcutería, pato asado y setas con trufa.