La Beer de la Semana · 13 oct 2026

de Weihenstephaner (Alemania)

Qué me pareció

Una clásica de trigo alemana hecha por la cervecería que se considera la más vieja del mundo. Desde el 1040, mi gente.

Turbia, cremosa y con notas de guineo y clavo. El sabor a guineo y el clavo vienen de la fermentación de la levadura: no le echan fruta.

El tip: cuando quede un poquito en la botella, muévela y échalo al vaso. Ahí está el olor de la levadura.

Con qué la acompaño

Pollo, pescado, salchichas alemanas y algo con limón.