¿Qué es una Gose / Sour?

Qué esperar

Ácida, un toque salado y a menudo con frutas tropicales.

Con qué comerla

Ceviche, ostras, quesos frescos, chicharrón.

Cuándo pedirla

Pa' limpiar el paladar entre IPAs.

De dónde viene

Goslar y Leipzig, Alemania. Ácida, con un toque de sal y cilantro.

Su familia: Salvajes y ácidas › Ácidas alemanas › Gose / Sour