Una IPA pa' salvar ballenas: Pure Project se une a WILDCOAST por las ballenas grises

Pure Project, cervecería de San Diego, lanzó Baja Breach, una West Coast IPA hecha junto a WILDCOAST, un grupo de conservación del océano. La cerveza apoya el trabajo de WILDCOAST con las ballenas grises en Laguna San Ignacio, en Baja California Sur, México.

Esa laguna es descrita como la última guardería de ballenas grises que queda sin desarrollar en el planeta. Y los números asustan: los investigadores han visto cómo las parejas de mamá y ballenato bajaron de más de 100 por temporada a menos de 20 en años recientes, y en 2026 solo se documentaron cuatro. Serge Dedina, director ejecutivo y cofundador de WILDCOAST, dijo que el futuro de las ballenas grises está lejos de estar asegurado.

WILDCOAST trabaja para proteger la laguna del desarrollo industrial, conservar la costa y apoyar la restauración de mangles y el ecoturismo comunitario. Mat Robar, cofundador de Pure Project, dijo que la cerveza puede ser una fuerza para el bien y una forma de inspirar cambios de verdad. Baja Breach está en barril y en four-packs para llevar en los cinco taprooms de Pure Project en el condado de San Diego y en algunas tiendas.

¿Y nosotros qué? Nosotros también vivimos rodeados de mar, y sabemos que la costa y los mangles no se cuidan solos. Una cerveza no salva a nadie por sí sola, pero sí puede poner el tema en la mesa. Cuando veas una cervecería del patio levantando fondos pa' una causa del mar, esa es la ronda que vale la pena pedir.

Fuente: Brewbound / Pure Project